Omdat het niet altijd over huizen moet gaan, een paar foto’s van één van de vele opleidingen die Italiaanse boeren (gratis) kunnen volgen : leren koken met wilde planten. Heel interessant en vooral … lekker ! Want natuurlijk moet je alles wat je gemaakt hebt ook proeven.

Ik zal niet zeggen dat ik nu alle eetbare planten ken, maar een paar heb ik toch leren herkennen en gebruiken, zoals wilde venkel, de grote klis, wilde look, de sleutelbloem, wilde salie, hopscheuten, citroenmelisse, …